Bolo de Maracujá com Fubá e Aveia

Bolo de Maracujá sem Glúten e Lactose

Receita de bolo de Maracujá sem Glúten* e sem Lactose

Ingredientes
1 xícara chá de suco natural de maracujá (dois ou três maracujás batidos e coados)
4 ovos
1/2 xícara chá de óleo de milho
1 xícara chá de açúcar
1 xícara chá de aveia 
1 xícara chá de Fubá
1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e asse em forma untada e enfarinhada em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.

*Aveias brasileiras podem conter glúten por serem processadas junto com o trigo e não são recomendadas para pessoas portadoras da doença celíaca. 
Existem no mercado marcas de aveia certificadas, sem glúten.

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Comprando vinhos bons e baratos

Quem não ama um bom vinho?
Eu amo ter um bom cabernet tinto (meu favorito) sempre à mão. Além do sabor agradável e do relaxamento que ele me proporciona ainda faz bem para o coração...
Mas quem é que entende de vinhos a não ser os grandes chefs, someliers...
Para nós, meros mortais que temos que encarar uma infinidade de marcas nas prateleiras dos supermercados, sem saber qual é a melhor, qual servir em cada ocasião, fica uma dúvida cruel , não é mesmo.
Por isso vivo pesquisando tudo que posso em revistas e sites especializados para descobrir quais são os melhores vinhos "populares", aqueles fáceis de encontrar e que tem um valor acessível e boa qualidade.
Lembrando que não possuo conhecimentos consideráveis na área e escolhi esses vinhos pelo sabor agradável. Antes de indica-los aqui porém, busquei enformações sobre os mesmos em revistas de teste de produtos como a proteste e os mesmos foram bem qualificados em todos os quesitos avaliados. E meus favoritos são:


Gato Negro
Gato Negro

Cassilero Del Diablo

Display - 468 x 60


Miolo


Almadén

Salton

Todos esses vinhos podem ser encontrados com valores abaixo de R$ 50,00
Uvas Cabernet produzem vinhos mais concentrados, de sabor mais forte. Paladares mais sensíveis podem preferir vinhos Merlot, que são de sabor mais suave.

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Molho Branco Com Maizena

molho branco com maisena

Molho Branco sem Creme de leite. Delicioso e muito mais leve!


INGREDIENTES:
1 colher sopa de margarina
1 cebola pequena bem picadinha ou ralada
4 dentes de alho grandes espremidos 
1 colher sopa bem cheia de maisena
500 ml de leite
Pimenta do reino a gosto

COMO FAZER:
Doure a cebola e o alho na manteiga até amolecer bem. Acrescente o leite já misturado com a maisena. Mecha até tomar consistência. Prove e acrescente sal a seu gosto e pimenta. Prontinho!

Se você for utilizar o molho em uma massa ou carne que vai ao forno, é melhor deixa-lo mais ralo, porque ele vai secar e endurecer mais enquanto o alimento assa. Para isso basta adicionar mais leite até ficar na consistência desejada.

Deixe-o mais durinho para colocar em sanduíches (eu amo!) ou servir com petiscos.

Para um molho mais lisinho rale a cebola antes ou bata no liquidificador todo o molho depois de pronto.

Eu prefiro com os pedacinhos de cebola. Delícia!


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Decorando com adesivos

Renove aparência da sua cozinha com praticidade e sem gastar muito.

Os azulejos branquinhos da sua cozinha de repente não parecem mais tão elegante? Sua cozinha parece sem graça e parece que só quebrando tudo? Não se desespere. Existem diversas formas de dar um up no visual do seu espaço favorito sem a necessidade de uma quebradeira, até porque a grana anda curta pra todo mundo nessa crise, não é mesmo?

Uma das formas de dar uma renovada no visual da sua cozinha sem gasta muito são os adesivos de vinil. Eles são práticos, resistentes, e baratos!!! Além da imensa quantidade de estampas disponíveis em diversas lojas de decoração e acabamentos, você também pode encontra-los em lojas online. Confira esse modelos lindos que encontrei na americanas.com


Há muitas outras loja online que vendem adesivos para cozinha, algumas até personalizados. Se você conhece alguma legal e confiável, não se esqueça de compartilhar com a gente, ok?

Esse é um produto muito fácil de instalar e provavelmente você conseguirá apenas seguindo as instruções da embalagem. Mas se você quer se prefinir e aprender mais antes de botar a mão na massa, veja esse tutorial do site Wikihow. É bem simples.

Antes de comprar não se esqueça de medir a área onde vai aplicar para calcular corretamente a quantidade. Faltar material pro trabalho não é nada legal!


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Bolo Recheado de Coco Com Amendoim

Receita de bolo recheado de colo

Receita do Pão de ló


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de Fermento em pó
4 ovos
1/2 xícara de Leite quente
1/2 de leite de coco

Peneire a farinha juntamente com o fermento em uma tigela e reserve.
Na batedeira, bata as claras em neve e quando estiverem bem consistentes, acrescente aos poucos as gemas e o açúcar. Acrescente o leite e o leite de coco e deixe bater por mais 3 minutos.
Junte a farinha peneirada e misture com uma espatula até incorporar toda a farinha.
Asse em forno pre aquecido a 180 graus, em assadeira redonda média untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.


Receita do recheio de coco

1 lata de leite condensado
300 ml de leite
1 colher sopa de amido de milho
1 xícara chá de coco ralado

Junte todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar antes de montar o bolo

Chantilly e amendoins torrados inteiros para decorar.

Montando o Bolo

Divida o bolo em três discos mais ou menos iguais, regue a primeira parte com leite (mais ou menos 150 ml) e espalhe metade do recheio por cima. Espalhe uma porção de amendoins inteiros torrados e coloque a segunda parte do bolo. 
Regue novamente com leite, coloque a outra metade do recheio e mais amendoins, Cubra com a última parte, regue novamente, cubra com chantilly e coco ralado e decore com amendoins para finalizar.

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Dicas para uma geladeira sempre cheirosa

Foi tomar uma água geladinha de madrugada e perdeu a sede quando abriu a porta da geladeira?
E o suco delicioso que fez ontem já não tinha mais aquele sabor e sim cheiro e gosto de 'sujeira', temperos e carne crua? Terrível, não é?
Limpou a geladeira e o mal cheiro não foi embora?
Saiba que essas são situações bem comuns e não é difícil se livrar desses dissabores.

Para começar, saiba que o mal cheiro não significa exatamente que sua geladeira esteja suja. Uma carne temperada mal tampada ou uma cebola desembalada na porta da geladeira é o suficiente pra espalhar o cheiro inconveniente por toda a geladeira.

Portanto lembre-se sempre de vedar muito bem alimentos com cheiros fortes antes de leva-los a geladeira e se por acaso deixar entornar algo em seu interior, não espere a sexta da faxina. Limpe na hora! Se conseguir manter esse sistema sua geladeira estará sempre limpa e cheirosa, mas se você é como eu que vez ou outra acaba pisando na bola e esquecendo algo aberto na geladeira ou tem marido e filhos que entornam o tempo todo, lá vão as dicas:

Limpe com água e vinagre ou bicarbonato
Uma bacia com um litro de água e 50 ml de vinagre ou 1 colher de bicarbonato de sódio.
Use um pano limpo embebido na solução para limpar toda a superfície interna da geladeira. Se Houver alguma mancha mais resistente ou sujeira grudada, jogue um pouco de vinagre diretamente sobre ela e deixe agir por alguns minutos.

Pó de café
Coloque umas duas colheres de pó de café em um recipiente e deixe no interior da geladeira por uns 3 dias. Ele absorve bem as partículas de mal odor.

Carvão vegetal
Carvão na geladeira


Um pedaço de carvão vegetal também absorve, e muito bem o mal cheiro da geladeira. Use mais de um se o odor estiver muito forte. retire  ou troque depois de três dias.

Pote com ervas aromáticas
Geladeira sem mal odor
Gosto de colocar um potinho com manjericão ou hortelã (minhas favoritas) no interior da geladeira. Elas espalham um cheirinho agradável que, pelo menos na minha opinião, não reage mal com outros alimentos, Experimente!
Lembre-se de monitora-las para que não apodreçam na geladeira e se quiser um cheiro mais pronunciado, esfregue-as um pouco antes de coloca-las.
Alecrim também é bem cheiroso!

Assim mantenho minha geladeira sempre cheirosa. E você, tem alguma dica legal? Conta pra gente!

Como Tirar o mal cheiro da Geladeira

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10 Receitas sem Glúten de dar Água na Boca

Pizza sem glúten

1 -  Pizza sem glúten
Quem não ama Pizza? Bom saber que a intolerância ao glúten não precisa nos tirar esse prazer!
Minha Sogra faz uma massa bem parecida com a desta receita do CyberCook e dica uma delícia!

Quibe sem Gluten

Ama quibe e precisa evitar o glúten? Confira essa receita incrível no Site do GShow. Amei o fato de levar berinjela, um legume que eu amo!

receita de torta de morango

Essa receita do Natue Life simplesmente me deu água na boca! vou prepara-la para minha ceia de natal.


Coxinha de farinha de arroz

E não pode faltar o salgadinho favorito dos brasileiros! Confira essa receita com farinha de arroz no site Tudo Receitas.

Pudim Sem Leite e Sem Glúten

5 - Pudim Sem Leite Sem Glúten
E pudim, quem não ama? Veja essa receita sem lactose e sem glúten do site Shizen.

Empadão de frango sem Glúten

6 - Empadão de frango com massa de grão de bico sem glúten
Outro alimento que amo é o grão de bico. Essa receita de empadão delicioso é do site O melhor restaurante do mundo.

Receita de Brownie sem glúten


7 - Receita de Brownie sem glúten e com óleo de coco
Receita deliciosa e saudável do site Receitas na Cozinha

Panqueca Recheada

Receitas de panquecas sem glúten no site Vivo Mais Saudável.

Pão Natalino sem Glúten

9 - Pão natalino (sem glúten, sem leite, sem ovo, sem soja)
Natal Chegando! Olha que lindo esse pão com frutas.

Pasteis de frigideira sem gluten

10 - Pasteis de Frigideira sem glúten
Ficam uma delícia, é saudável se super fácil de preparar a receita da chef Carla Serrano. Amei!
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Temperos e Ervas

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